DE-PICNIC
Còctels Vegans
Còctel Vegans
Encara que podem fer gran varietat de menús i opcions, hem escollit aquests dos per les seves
característiques nutricionals. Són menús equilibrats en tots els seus components segons l'OMS.
Aquests menús es cuinen a part dels menús amb productes d'origen animal, per poder garantir
cap mena de contaminació.
Es important que tot el servei sigui vega per garantir el compliment de la ideologia dels nostres comensals.
Algunes Propostes
Còctel A:
Amanida de quinoa
Broqueta de cherry i toffu
Guacamole amb nachos
Hummus amb xips vegetals
Falàfel amb salsa de maduixa picant
Mini burguer vegana amb melmelada de tomàquet
Broqueta de verdures i romesco vegà.
Aigües, refrescos.
Vi blanc, Rosat i Negre DO. Catalunya ECO Vegans
Còctel B:
Amanida de quinoa
Broqueta de cherry i toffu
Guacamole amb nachos
Hummus amb xips vegetals
Falàfel amb salsa de maduixa picant
Mini burguers veganes amb melmelada de tomàquet
Broqueta de verdures i romesco vegà.
Mini quiches de carabassa i chitake
Pita amb albergínia i olives de calamata
Mini timbala de verdures amb pesto